今日立冬,不如来碗菌菇水饺?的做法-九游会网页版

今日立冬,不如来碗菌菇水饺?

发布时间:2023-11-08

  来源:搜菇

食材
 
蘑菇(品种随意)500g
 
鲜肉馅 300g
 
葱白 几根
 
蒜瓣 几瓣
 
盐 半汤勺
 
油 适量
 
调味料 适量
 
做法:
 
1. 先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起放冷水中冷却备用。
 
2. 葱花切好备用。
 
3. 将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀。
 
4. 擀面杖擀皮,分别放入适量馅,包成饺子。
 
5. 锅内放水,放1勺盐,烧开后饺子贴边入锅,搅动,加盖。第一次沸腾,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可。

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